タグ: 自家製パンチェッタ

新メニューのお知らせです。
猪のパンチェッタとこだわりたまご（あかねの虜）を使ったカルボナーラです！
濃厚でワインによく合います！
パンチェッタは猪のバラ肉で自家製パンチェッタを作り使用しています。
たまごは平飼いたまご（あかねの虜）を使用しています。
福岡県飯塚市のあかね農場が手掛けるたまごです。臭みがなく濃厚な甘みとコクが自慢です。
飼料は完全無添加の鰹魚粉と昆布を使った安心安全の平飼いたまごです。

あかねの虜はは西麻布ワールドネイチャーファームでも販売しておりますのでご興味ある方はお試しください！！