12月25日
キョンを試食しました！
先日入荷したキョンですが、ジビエコースご注文のお客様に提供する前に
試食しました。
ジビエコースではキョン、猪、熊、鹿と4種類でコースに致しました。
キョンの感想は鹿肉より旨味があるように感じ、臭みも全くなくとてもおいしかったです。
なかなか食べる機会のない、「キョン」この機会にご興味ある方はお試しください。
ご予約いただけましたら、ランチ、ディナーどちらでもご用意できます。
また、ジビエコースは、食べたいジビエや料理等ございましたらお気軽にご相談ください！