世界の安心安全な商品をお届け致します。
内容はその時によって変わります。
どれもお酒に合うおつまみなので是非お試しください。
ジビエ逸品コースは当日予約でもOKです！
土曜、日曜もランチ・ディナーの時間ともにご予約いただけましたらご対応致します！
お気軽にご相談ください。
また、こんなジビエ料理、こんな種類等あればできる限り対応します。
私はジビエ料理で好きなのはこの時期の牡丹鍋、猪のしゃぶしゃぶなどです。
栄養価も高く温かい料理で温まってみてはいかがでしょうか
皆さんも風邪など気を付けて寒い冬を乗り切りましょう。
皆様、年末年始はゆっくりと過ごせたでしょうか？
人によっては8日からという羨ましい方もいらっしゃると思います。
西麻布はまだお休みモードがただよっております。
西麻布ワールドネイチャーファームでは本日よりランチ、ディナー開始いたしました。
ランチでは好評だった「ジビエランチプレート」が復活しました。
お客様からは雉やアナグマなどリクエストも頂いております。
ご予約いただけましたら、できる限りご要望にお応えいたしますので
お気軽にお問合せください。
本年度も宜しくお願い致します。
今年の営業は本日で最終日となります。
今年はジビエを中心にランチ、ディナーを行い、少しづつ
常連様も増えてきて楽しく営業することができました。
ジビエコースも好評でご予約を入れていただくことが増えてきました。
今年の12月に酒類販売業免許を取得しましたので、来年度はお酒の
輸入販売・店舗での提供もできたらと思っています。
こちらはブータン産のビールです。
赤米を使った珍しい風味のビールも扱う予定です。
皆様、本年もありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。
営業は1月4日からを予定しております。
それでは皆様、良いお年を！
先日入荷したキョンですが、ジビエコースご注文のお客様に提供する前に
試食しました。
ジビエコースではキョン、猪、熊、鹿と4種類でコースに致しました。
キョンの感想は鹿肉より旨味があるように感じ、臭みも全くなくとてもおいしかったです。
なかなか食べる機会のない、「キョン」この機会にご興味ある方はお試しください。
ご予約いただけましたら、ランチ、ディナーどちらでもご用意できます。
また、ジビエコースは、食べたいジビエや料理等ございましたらお気軽にご相談ください！
千葉県館山市のキョン（約5㎏）が入荷しました。
ジビエの中でも希少なキョンですが、味は赤身肉でさっぱりしていますが
旨味もあります。キョン自体、食べたことがある人は少ないですが、知り合いの食通の方はシカよりも柔らかく、癖がなく旨味が強いと言っていました！
ご興味がある方は、ご予約いただけましたら、入荷状況にもよりますがランチ、ディナータイムともにご用意できますので、お気軽にご連絡ください！