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2024年3月29日
こんばんは！
東京は少し遅れてやっと花見の時期になりましたね。
「ジビエとワインのお店」西麻布ワールドネイチャーファームでは
ディナータイムに新メニューが加わりました。
ツキノワグマの熊カツです。
叩いて薄くした熊肉を揚げて、ブラックチェリーのソースで合わせました。
熊の野性味あふれる香りとブラックチェリーのソースが絶妙にマッチするおすすめメニューです！

ランチメニューも今後増やす予定です！
またその時はご報告いたします。